گیاه کیوی بومی جنوب چین است و از چین به نیوزلند برده شده است و در آنجا بصورت تجاری کشت شده است . میوه به شکلی شبیه تخم مرغ است که با پوست قهوه ای رنگ و پرزدار پوشیده شده و رنگ گوشت آن نیز سبز کم رنگ است.
سالیانه حدود یک میلیون و 400 هزارتن کیوی در جهان تولید می شود و ایتالیا با تولید سالیانه 500 هزار تن اولین تولیدکننده و نیوزلند و شیلی به ترتیب دومین و سومین تولیدکنندگان این میوه و ایران با تولید سالیانه حدود 200 هزار تن چهارمین تولیدکننده کیوی در جهان به شمار می رود.
بیش از 8000 هکتار سطح زیر کشت کیوی در ایران است و اکثر آنها در شمال ایران بخصوص گیلان و مازندران می باشد و سالیانه تولید این میوه روند افزایشی دارد . استان مازندران با تولید سالیانه بیش از 120 هزار تن کیوی قطب تولید این میوه محسوب می شود و پس از آن استان گیلان دومین استان تولیدکننده این محصول است . برداشت کیوی در ایران از نیمه آبان ماه شروع می شود.
مشخصات یک کیوی خوب:
کیوی را در میان انگشتان خود قرار دهید هنگامی که بر اثر فشار جزئی نرمی زیر دستان خود احساس کردید می توان از خرید آن اجتناب کرد کیوی را می توان در دمای اتاق نگهداری و چندین روز آن را ذخیره کرد .
این تصور که هر چه میوه درشت تر دارای مقدار بیشتری از مواد مغذی برخوردار است اشتباه است . اندازه میوه در میزان مواد مغذی موجود در آن تاثیر ندارد .
خواص کیوی:
در کیوی مقدار ویتامین ث از پرتقال بیشتر است . ویتامین ث موجود در کیوی 5 برابر لیموترش و بیش از 2 برابر پرتقال می باشد و موارد مغذی و مفید آن چندین برابر سیب است . دانه های سیاه موجود در کیوی حاوی ویتامین د می باشد دارای کالری بسیار کم میباشد و در 100 گرم کیوی 48 واحد کالری وجود دارد . مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است همچنین از منیزیم ، مس ، آهن و فسفر خوبی برخوردار می باشد . کیوی دارای مواد غذایی بالا و از درصدی کالری بسیار پایینی می باشد از بهترین خواص کیوی خاصیت ضد یبوست آن به دلیل فیبر فراوان نام ببریم.
در پوست کیوی بخش عمده از ویتامین E وجود دارد در صورتی که حساسیت ندارید میوه به خوبی شسته شود و با پوست میل شود .
توجه:
این میوه دارای اگزالات هست به این دلیل کیوی برای اشخاصی که مستعد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا هستند باید با احتیاط مصرف شود همچنین اگزالات موجود در این میوه مانع جذب کلسیم است بنابراین حداقل2 ساعت قبل و بعداز مصرف لبنیات این میوه را مورد استفاده قرار داد.